中醫藥術語

 

中醫藥術語

 

 

陰陽

古代哲學理論中的一對概念名詞。

古代醫學家認為人體的器官部位、組織結構、生理活動、病理變化,及中藥的氣味、功能等,都可用「陰陽」兩字來分類,而且陰陽之間是相互依存、制約與轉化的。

因此,要維持體內正常的生理活動,必須經常保持陰陽相對平衡、協調,才能確保身體健康!

男人:後背、六腑、興奮、表證、實證、熱證等屬陽。 
女人:前腹、五臟、抑制、裏證、虛證、寒證等屬陰。 
凡藥有寒涼、滋潤、收歛等功效屬陰。 
凡藥有溫熱、燥烈、升發等功效屬陽。


虛實

中醫的病理名詞。

「虛」:指正氣虛弱,表現出來的是人體各種生理功能減退,營養物質吸收不足、免疫抗病能力減弱等病理狀態。根據臨床症狀的差異,可區分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等。中醫根據「虛者補之」的治則來處方用藥,憑藉藥物的有效成分,提升上述諸項的不足,使病人康復。

「實」:是人體在內外致病因素作用下,出現的一種病理狀態。 臨床表現─人體為對抗病邪而產生異常亢盛的生理機能現象,如高熱、便秘、痰濕、水腫、腹痛、口渴、小便赤黃等。中醫依「實者瀉之」的治則,處方配伍施治,以袪除或減緩上述諸項病理現象。


臟腑

泛指人體內臟器官。

中醫將人體區分五臟與六腑兩大類:

五臟:肝、心、脾、肺、腎。(屬陰) 
六腑:膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦。(屬陽)


三焦

六腑之一,是水液運行的道路,總司全身體液氣化功能。目前中醫臨床以三焦來區隔人體器官部位。

上焦:橫膈以上的胸部(包括心臟、肺臟),和頭、面部及上肢等。 
中焦:橫膈以下、肚臍以上的腹部,即從胃的上口(賁門)至胃的下口(幽門),並包含脾、胃、肝、膽等。 
下焦:肚臍以下的小腹部,包括小腸、大腸、腎臟、膀胱等。


營衛

即「營氣」與「衛氣」的簡稱,是人體不可欠缺的基本營養物質。

營氣:來自脾胃運化生成的水谷精氣(營養物質),營氣行於脈中,是全身生理活動所必須的營養物質,也是血液的組成部分。 
衛氣:水谷精氣所化生,衛氣行於脈外,其活動力慓悍快捷,具有防禦外邪(病毒)入侵,調節汗液排泄,及維持全身體溫恆定的功能。


六淫

即風、寒、暑、濕、燥、火等六種外感病邪的統稱。 

 

 

中藥炮製術語知多少

 

中藥炮製歷史悠久,經過歷代醫藥學家長期醫療實踐,不斷試制試用和總結改進,積累了豐富的炮製技術資料,這些資料大多都載於歷代古醫書和本草文獻中。但在學習過程中,常常會遇到不少難以理解的專用名詞術語,因而給初學者帶來不少困難。筆者摘錄一些常見術語,供大家在工作和學習時參考:
  
水飛 :利用不同細度的藥材粉末在水中的懸浮性不同而取得極細粉,併除去水溶性雜質的方法。

搶水洗 :對某些質地疏鬆、吸水性強的藥材,為避免吸水過多影響切制,避免有效成分過多損失,而採取快速洗滌的方法。

鎊片 :將經軟化的藥材用鎊刀或鎊片機鎊成極薄片。

水研 :指研粉時在研缽內加少量清水同研,研至符合規定時傾出,晾乾。

武火 :指大而猛的火。

文火 :指小而緩的火。用文火加熱的鍋,溫度約為110℃~130℃。

文武火 :指中等火力。

酒蒸制 :將淨藥材或切製品,加入定量的黃酒,拌勻。至酒滲入藥材組織內部,然後置鍋內蒸至符合規定。取出,乾燥或作進一步加工。

薑蒸制 :取規定量的鮮生薑,洗淨,壓搾取汁,與藥材或切片拌勻,悶至薑汁滲入藥材組織內部,置鍋中用武火加熱蒸至符合規定時取出,乾燥。

醋炖制 :將經預處理的淨藥材或切片與定量的米醋拌勻,悶至醋液滲入藥材組織內部,然後將藥材和未吸收完的醋液一併裝入炖罐內,加蓋。隔水炖至符合規定時取出,乾燥或進一步加工。

炒黃 :又稱「炒香」。係指用文火或武火將藥材或生片炒至表面呈微黃色或深黃色(但不焦),此時可聞到藥材固有的香氣。

炒焦 :指用文武火將藥材或生片炒至表面焦褐色,內部顏色加深。方法為:先用武火將鐵鍋加熱至現熱焰,加入藥材不斷翻炒,並改用文武火加熱,炒至符合規定時取出攤涼。

炒炭 :用武火將藥材或生片炒至表面焦黑色(炭化),內部呈焦褐色(存性)。方法為:先將炒鍋用武火加熱至投入少量藥材即冒白煙(溫度約180℃)時,將藥物全部倒入鍋內,即噴灑清水熄滅。取出放涼曬乾。放置3天後方可進倉庫貯存。

土炒 :以土為輔料的一種伴炒法。方法為:將灶心土(伏龍肝)或陳壁土或赤石脂粉碎成細粉,置鍋內,用武火加熱翻炒至輕鬆流動狀時加入藥材,改用文火加熱,翻炒至藥材表面呈土色,透出藥材固有香氣時取出,篩去土,攤涼即可。

滑石粉炒 :又稱「滑石粉燙」,系以滑石粉為輔料伴炒的一種。方法為:將滑石粉置鍋內,用武火加熱翻炒至滑石粉呈輕鬆流動狀時,加入藥材,繼續翻炒至藥材表面鼓起酥脆時取出,篩去滑石粉,攤涼即得。

鹽(粒)炒 :以原鹽粒為輔料的伴炒法的一種。方法為:將適量的原鹽(鹽粗粒)置鍋內,用文武火加熱翻炒至150℃時將淨藥材或切製品倒入鍋內,繼續翻炒至藥材表面呈黃色質鬆脆,取出,篩去食鹽粒,放涼即得。

蜜制 :系以蜂蜜為輔料的炙法的一種。方法為:取定量的煉蜜,加適量的開水稀釋成蜜水,將淨藥材或切製品與蜜水拌勻,悶至蜜水透入藥材組織內部,置鍋內,用文火加熱翻炒至不黏手或規定程度。取出,放涼,密封保存。

米泔水制 :以米泔水為輔料炮製藥材的方法。方法為:取第二次的洗米水(俗稱「米泔水」)適量,煮沸,涼至適宜溫度,與淨藥材或切製品拌勻,悶透,置鍋內用文火加熱,翻炒至藥材表面呈微黃火色,取出攤涼即得。或作進一步乾燥後貯藏。

煨制 :將原藥材進行乾熱處理的一種方法。方法為:將淨藥材用濕紙或濕面、濕麩皮、濕滑石粉等包裹(厚度0.3~0.5㎝),埋於熱灰、熱滑石粉中煨至包裹物外表呈焦黃色時取出,除去包裹物即可。

鍛炭 :將藥材隔絕空氣進行高溫處理的一種炮製方法。方法為:將藥材或切製品置鍋內,上蓋一口徑稍小的鐵鍋,兩鍋接口處用濕紙條貼緊,再用濕黏土封緊,防止空氣進入鍋內,在小鍋頂貼一白紙。先用文火後用武火加熱鍛燒。待小鍋上面的白紙變焦時停火,鐵鍋冷卻後取出藥物。

發芽法 :將淨制後的成熟的種子或果實類藥材,用清水濕潤後,保持一定的溫度和濕度,使其發芽的方法。

發酵法 :指淨藥材或藥材的粉末(或按規定加一定量的輔料),在一定的濕度和溫度條件下,利用微生物的作用,使藥材表面產生黃白色的菌絲,達到一定規格標準的方法。

 

 

(轉載自: http://www.epochtimes.com/b5/8/3/29/n2062671.htm 及http://www.zhong-yao.net/yi/wh/zx/200906/167184.html)